tagnacht – Kölns Gastro-Guide
Ausgabe 2020/21
Die Kölner Gastroszene durchlebt gerade ihre schwierigste Zeit. Noch ist nicht abzusehen, wie sich der überstandene Lockdown und die aktuellen Lockerungen auswirken. Unser Gastro-Guide zeigt mit Reportagen, Interviews, Kritiken und vielen Bildern: Gastronomie ist Kultur. Kreativ, kämpferisch und zurzeit existenziell bedroht. Die neue tagnacht ist ein Schmöker für die Freude am Ausgehen und die Würdigung einer nimmermüden Szene, die das Leben in der Stadt erst richtig schön macht.
• Essen, Trinken, Einkaufen in Köln – vom Imbiss bis zur Sterneküche
• Alle Veedel, alle Küchen – von Altstadt bis Zündorf
• Aus der Kölner Gastroszene: Kölner Bars zurück in der ersten Liga, Halal in Köln, Fleischersatz boomt
• Beihefter: die besten Adressen von Burger bis Sushi
• Anhang: Tipps und Adressen rund ums kulinarische Einkaufen, Kochen und Feiern
• Illustrationen: Sarah von der Heide, Fotografien: Dörthe Boxberg, Daniel Grünfeld
• 168 Seiten inkl. Stadtplan
